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柚子茶“成功茶”
 
点击数:975 来源:帆品茶业 发布:2013-08-31
 

柚子茶产于八仙茶的故乡诏安县汀洋村,也叫汀洋柚子茶。柚子茶又名成功茶,其饮用风俗流行于我国台湾、福建一带。


【历史】

  该茶的得名与我国明清之际收复台湾的名将郑成功有关。相传当年清军入关后,郑成功的父亲郑芝龙欲图降清,郑成功苦口婆心地劝说,但其父不从。郑成功只得移师广东,起兵抗清。他以金门、厦门为根据地,连年出击粤、江、浙等地,在围攻南京时,因寡不敌众而退守厦门,后又率将士数万人自厦门出发,经澎湖于台湾禾寮港登陆,围攻荷兰总督所在地赤嵌城(今台南市西安平)1662年,经过几个月的战斗,荷兰殖民者投降,台湾收复。郑成功在收复台湾时,目睹闽台两地瘟疫流行,御病无方,心急如焚,便将军中贮备多年的柚茶分送给闽台两地缺医少药的老百姓。结果这种柚茶成了祛病消灾的良药。闽台两地的老百姓为了感谢郑成功的功德,便将该茶称为成功茶。闽台人民饮柚茶的风俗从此流传开来。

  【制法】

  柚子茶的制法为:将福建特产文旦切开上部约1/5作为盖,将上等乌龙茶与柚子茶肉混合后装入柚子中,然后盖上柚子盖,用线缝合复原,烘烤干,即成。(要经过多次的冷却在烘烤,才不会烤焦掉)。放一段时间,剖开柚子,取出茶叶,用沸水冲泡饮用。该茶具有下气、化痰、润肺之功效,对慢性咳嗽,消化不良等症有很好的疗效。柚子茶采用柚类之冠--闽南琯溪蜜柚和福建乌龙茶遵古方配伍,以传统方法精制加工而成,吸收了乌龙茶和蜜柚的精华,味甘爽口,富含人体必需的多种微量元素和矿物质、茶多酚和多种芳香物。


  【功效】

  具有生津止渴、提神醒恼、健脾开胃、减肥美容、清热解毒、降火利尿、燥湿祛痰、瘦身消脂、理气定喘、下气化痰润肺、降压舒心、消除疲劳、凉血润肠、疏肝明目等到功效,长期饮用可预防双高(高血压、高血脂)、冠心及血管硬化。对慢性咳嗽消化不良、男士长期抽烟后的多痰、咽喉疼痛等症亦有很好的疗效。本品存放愈久功效越佳。

【饮用方法】

打开柚茶的顶盖,挖取适量茶叶(6g~8g)或柚皮置于泡茶器内,用开水反复冲泡即可饮用,也可加少许冰糖味道更佳。


【储藏方法】

 置阴凉干燥无异味处保存。

 
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